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De la pomme au jus 2016.

Vendredi 11 Novembre 2016-

Miracle après plusieurs jours de pluie , de vent et de froid …Soleil et douceur sont au rendez vous!

Nous étions une bonne vingtaine à avoir ramené nos pommes et /ou notre pomme :Gillette , Isabelle ,Lucienne, Anne Marie ,Hélène ,Odile , Clémence , Madeleine, Fasika , Mila, Suzanne, Anne et Anne ,Alex, Mathieu, Michael, Jacky, Marc, Fred, Julien, Hugo, Bruno,Philippe.

Des cageots et des caisses de toutes les tailles dans la grange , remplies de pommes cueillies à la ferme , mais aussi du jardin de Michael , pommes « non traitées » bien sûr , impossible de vous dire le nombre de kilos nous n’avions rien pesé…

Les postes se sont vite répartis selon les ambitions de chacun : les frileux dos au poêle au lavage et coupage, les costauds au broyage et pressage, puis enfin filtrage ,embouteillage et pasteurisation …Synchronisation parfaite ! Continuer la lecture de De la pomme au jus 2016. 

Les activités à la Ferme des Ânes cet automne et cet hiver 2016.

La trêve des vacances d’été sera de courte durée à la Ferme des Ânes.

Les activités reprennent dès le 6 septembre. Pensez à consulter  le Programme 2016 de l’association LFDA

Vous y retrouverez la  randonnée avec les ânes, la fête paysanne au Puythouck, la journée Elaguage, la fabrication du jus de pomme, la Saint Martin et la Fête de l’Arbre.

 

Anartistes 2016 les photos!!!!!

Anartistes2016
Ce sont 13 jeunes qui ont investi le site de la ferme des ânes pour une semaine intense de créations et d’activités artistiques : musique, danse, peinture et théâtre …
Avec 4 intervenants artistiques et  deux cuistots sans oublier la fermière et les 5 ânes et les chèvres …
Les jeunes ont vécus libres dans ce coin de nature préservée , libres de chanter , courir et s’exprimer …Ils ont fait la vaisselle , sont montés aux arbres ,se sont déguisés , ont chanté autour du feu ,dormi à la belle étoile … montés sur les ânes , où promenés les chèvres …
Le camp s’est clôturé par une déambulation théâtrale au milieu des mares , des prairies et des jardins devant des parents ébahis ,pour finir en beauté par le chant des Konoahns et d’un verre de champagne aux fleurs de sureau !

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Poussins en goguette à la Ferme des Ânes.

Une poule suivie de sa nouvelle progéniture n’a pas échappé à l’œil amusé de Anne.

Les poules de la Ferme des Ânes pondent à nouveau. En effet, le cycle naturel de ponte est respecté pour le bien-être des poules. Le poulailler n’est pas éclairé artificiellement 24/24heures toute l’année, aussi la ponte reprend avec l’allongement du jour.Certes les œufs sont un met apprécié par beaucoup, mais les poules ont la possibilité de couver et d’éduquer leurs poussins. Nous assistons donc à l’exploration de la ferme et de ses trésors par une nouvelle génération sous la conduite de Mère Poule, comme une invitation à découvrir nous aussi ce bel endroit à Brouckerque.

Poussins-en-goguette